Grillade broccolinier och chimichurri

10.6.2018
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Grillade broccolinier och chimichurri

Broccolini älskar grillränder, fetaost och chimichurri. Den kryddiga örtsåsen är perfekt också till andra grillrätter.

Ingredienser

4 portioner
1 1 påse (200 g) broccolini
2 2 msk rybsolja
3 0,5 tsk salt
4 0,25 tsk (¼ tsk) grovmalen svartpeppar
5 1 paket (200 g) fetaost
6 2 dl oliver
Chimichurri
1 2 - 4 vitlöksklyftor
2 1 röd chili
3 4 dl persilja, hackad
4 1 dl finhackade korianderblad
5 2 msk vitvinsvinäger
6 1 dl olja
7 2 tsk torkad oregano
8 0,5 - 1 tsk salt

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 2 g 10 g
Protein 10 g 40 g
Fett 41 g 163 g
Kostfibrer 4 g 18 g
Energi kJ 1 738 6954
Energi kcal 416 1662

Obs! I beräkningen har inte medtagits: salt

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton, Kasvis
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

  1. Hetta upp grillen eller tänd kolen.
  2. Tillred chimichurrin. Skala vitlöken och hacka den fint. Hacka chilin och örterna. Kör vitlök, chili, örter och ättika i en mixer. Tillsätt oljan i en tunn stråle medan maskinen arbetar. Smaksätt med oregano och salt.
  3. Lägg broccolinierna i en bunke och rör i olja, salt och peppar. Grilla 5–8 minuter, vänd dem då och då.
  4. lägg de grillade broccolinierna i ett serveringskärl med låga kanter. Strö smulad fetaost över, toppa med oliver och chimichurri.
Text
Foto Panu Pälviä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5