Fyllda zucchini

18.6.2014
2 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Fyllda zucchini

Ingredienser

4 portioner
1 2 liten zucchini
2 1 tsk olja
3 0,5 tsk salt
Fyllning
1 2 st morötter
2 2 lökar
3 2 vitlöksklyftor
4 0,5 - 1 paprika
5 2 msk olja
6 2 msk tomatpuré
7 0,5 dl vitt vin eller äppelsaft
8 0,5 tsk salt
9 1 tsk provensalsk örtblandning
10 0,25 tsk svartpeppar
11 sesamfrö

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 8 g 34 g
Protein 2 g 7 g
Fett 9 g 35 g
Kostfibrer 3 g 11 g
Energi kJ 536 2143
Energi kcal 128 512

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton, Sokeriton, Kasvis, Vegaani
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Pääruoat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Klyv zucchini på längden. Ta ut mittdelen av inkråmet. Pensla snittytan med olja, krydda med salt och grilla zucchini halvfärdiga. Hacka moroten, lökarna och paprikan mycket fint.

Hetta upp olja i en panna, tillsätt purén och grönsakerna. Stek grönsakerna tills de nätt och jämnt är mjuka. Tillsätt vätskan och koka upp en gång till. Krydda med salt, peppar och örtkrydda. Fördela  blandningen på zucchinihalvorna, strö frön på ytan. Hetta upp på grillen.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5