Fylld lövbiff

26.6.2017
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Fylld lövbiff

Pensla de grillade lövbiffarna lätt med kryddsmör och fyll dem med fräscha grönsaker.

Ingredienser

4 portioner
1 4 lövbiffar
2 1 tsk olja
3 2 msk kryddsmör
Salsa
1 3 tomater
2 1 sommarlök med skaft
3 0,5 kruka bladpersilja
4 0,5 tsk salt
5 0,25 tsk (1/4 tsk) svartpeppar
Dessutom
1 1 - 2 avokador
2 0,5 - 1 chili
3 10 persiljekvistar
4 0,5 burkar crème fraiche
5 1 msk citronsaft
6 0,25 tsk salt

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 4 g 18 g
Protein 29 g 115 g
Fett 24 g 95 g
Kostfibrer 6 g 22 g
Energi kJ 1 451 5804
Energi kcal 347 1387

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton, Sokeriton
Pääruoka-aine Naudanliha
Ruokalajit Pääruoat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Ta fram biffarna i rumstemperatur 1/2 timme innan de ska grillas. Hetta upp grillen.

Skär tomaterna i fyra delar, ta bort stammen. Ta bort tomatkärnorna. Kör alla ingredienser till salsan ett ögonblick med hackarkniven i en matberedare, eller tärna grönsakerna fint med kniv och rör i kryddorna.

Kärna ur avokadorna och skär fruktköttet i skivor. Klyv chilifrukterna, ta ut fröna. Hacka chilihalvorna. Hacka persiljan. Rör citronsaften och saltet i crème fraiche.

Pensla biffarna lätt med olja. Grilla lövbiffarna hastigt på het grill, ca 1/2–1 minut på vardera sidan. Vik biffarna dubbla. Fyll med avokado, salsa, chili, persilja och crème fraiche. Servera omedelbart.

Tips: Tillred kryddsmöret själv.

Text
Foto Elvi Rista
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5