Fruktig teriyakigris

12.2.2018
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Fruktig teriyakigris

Den här rätten av tunt skivad grisstek och citrusfrukter blir färdig överraskande snabbt. Den orientaliskt kryddade såsen får sting av ingefära.

Ingredienser

4 portioner
1 1 ask (400 g) tunntunn grisstek
2 2 vitlöksklyftor
3 2 mandariner
4 1 blodgrapefrukt
5 0,5 påsar (ca 200 g) tunna gröna bönor (frysvara)
6 2 msk olja
Dressing
1 2 mandariner, saften (1 dl)
2 0,5 dl teriyakisås
3 0,5 dl sojasås
4 2 msk sesamolja
5 2 msk vitvinsvinäger
6 2 msk honung
7 0,25 tsk (¼ tsk) malen ingefära
Redning
1 2 msk vatten
2 2 tsk majsstärkelse
Dessutom
1 2 msk sesamfrö

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 23 g 91 g
Protein 22 g 88 g
Fett 33 g 131 g
Kostfibrer 3 g 13 g
Energi kJ 1 985 7940
Energi kcal 474 1898

Obs! I beräkningen har inte medtagits: teriyakisås

Receptinformation

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Pääruoka-aine Sianliha
Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Torka köttskivorna med hushållspapper. Skala vitlöken och hacka den fint. Skala citrusfrukterna och skär dem i skivor. Tina bönorna i varmt vatten i ett durkslag, låt dem rinna av.

Mät mandarinsaft, teriyakisås och sojasås i en bunke. Tillsätt sesamolja, ättika och honung. Rör blandningen jämn. Smaksätt med ingefära.

Hetta upp 1 msk olja i en panna, stek köttskivorna 1–2 minuter på bägge sidorna. Ta köttet ur pannan. Tillsätt 1 msk olja och vitlöken i pannan, fräs ett ögonblick. Häll i såsen och koka 3–5 minuter. Tillsätt köttet i såsen.

Rör 2 msk kallt vatten och majsstärkelsen i ett litet kärl och häll redningen i pannan i en tunn stråle. Rör om tills såsen tjocknar. Tillsätt citrusfrukterna, bönorna och sesamfröna.

Servera med ris eller nudlar.

Text
Foto Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5