Fräsch dryck av gurka

26.6.2017
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Fräsch dryck av gurka

Kombinera frilandsgurka, lime och citronläsk till en uppfriskande sommardryck.

Ingredienser

5 portioner
1 4 (ca 500 g) frilandsgurkor
2 5 dl vatten
3 2 dl limesaft (saften av 4–5 limefrukter)
4 1 dl socker
5 2 kvistar mynta
6 0,5 l citronläsk (t.ex. Sprite)
7 0,5 l iskuber

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 28 g 141 g
Protein 1 g 4 g
Fett 0 g 1 g
Kostfibrer 1 g 4 g
Energi kJ 520 2602
Energi kcal 124 622

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokatyypit Juomat
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Helpot & nopeat, Piknik, Brunssi

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Skölj och stycka gurkorna. Kör dem i blender eller med en stavmixer. Låt purén rinna av ca 1 timme, ta vara på saften. Det blir ca 4 dl vätska.

Rör samman vattnet, saften av en lime och sockret i en kastrull. Koka 5 minuter. Tillsätt myntan, låt det hela svalna; kyl i kylskåp.

Rör sockerlagen i gurksaften. Tillsätt läsk och iskuber. Servera omedelbart. Garnera gärna med skivor av gurka och lime.

Tips: Använd gurkpurén som blir kvar i durkslaget t.ex. i tzatziki.

Text
Foto Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Välkommen på inköp