Drottningens vinäger

9.7.2018
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Drottningens vinäger

Att laga drottningvinäger är urenkelt! Ställ bara en burk fylld med bär och äppelcidervinäger på fönsterbrädet och låt den stå där ett par veckor. Ge den som gåva eller stänk på dina godaste sallader.

Ingredienser

1 2 dl hallon
2 2 dl svarta vinbär
3 4 dl äppelcidervinäger
4 svartvinbärsblad

Näringsinnehåll

Recept
Kolhydrater 14 g
Protein 2 g
Fett 1 g
Kostfibrer 10 g
Energi kJ 688
Energi kcal 165

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokatyypit Säilöntä
Pääruoka-aine Marjat
Ruokalajit Lisäkkeet

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Rensa bären. Lägg dem i en glasburk som rymmer ca en liter. Lägg eventuellt i några sköljda svartvinbärsblad. Häll i äppelcidervinägern.

Tillslut burken och ställ den på ett fönsterbräde. Låt burken stå 2 veckor i rumstemperatur.

Sila ättikan, häll den på flaska och ställ den i kylskåpet. Stänk drottningvinäger som sådan på salladen eller använd den som ingrediens i dressingar. Vinägern håller sig ca två månader i kylskåp.

Text
Foto Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5