Nyt laaditaan ruokamanifesti suomalaisen ruoan tulevaisuudesta – tule mukaan!

Voisivatko kaikki suomalaiset olla kasvissyöjiä 30 vuoden kuluttua? Valmistetaanko suomalainen ruoka tulevaisuudessa laboratoriossa? Millaista ruokaa me syömme vuonna 2030?

Muun muassa näitä kysymyksiä pohditaan S-ryhmän ruokamanifesti-hankkeessa, joka käynnistyi maaliskuun alussa asiantuntijoiden ajatushautomolla. Maailman kekseliäin ruokamaa -tapahtumassa ruoka-alan vaikuttajat ja asiantuntijat keskustelivat suomalaisen ruoan nykytilasta ja tulevaisuudesta. Keskustelut tiivistettiin teeseiksi – väittämiksi siitä, mitä suomalainen ruoka on tulevaisuudessa.

Asiantuntijoiden ajatuksiin voit käydä tutustumassa ruokamanifesti-teemassamme. Käy kurkkaamassa ja ota osaa keskusteluun!

Lopullinen ruokamanifesti laaditaan yhteistyössä suomalaisten kanssa. Kaikilla on mahdollisuus ottaa kantaa asiantuntijoiden näkemyksiin ja kommentoida väittämiä Yhteishyvän eri kanavissa. Yleisö pääsee kevään aikana tutustumaan myös suomalaisiin ruokainnovaatioihin ja testaamaan omia tottumuksiaan ruoan kuluttajina.

Kaiken keskustelun pohjalta rakennetaan ruokamanifesti, joka julkaistaan 10.7. SuomiAreenassa Porissa.

S-ryhmä pyrkii ammentamaan keskustelusta eväitä myös oman toimintansa kehittämiseen tulevaisuudessa.