Suosikit
Peruna-jauhelihalaatikko
Noin 2 tuntia
6 Annosta
6 Annosta
Perunaviipaleista ja tomaattisesta jauhelihakastikkeesta tehty laatikko ruokkii usemman hengen kerralla. Se kestää myös pakastamista. Laatikon päälle kannattaa valita rasvaista juustoa, joka ei kuivu pitkän kypsennyksen aikana.
Ainekset
Valmistus
1
Paista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta porkkana hienoksi. Lisää raaste pannulle tomaattimurskan, lihaliemen ja mausteiden kanssa. Keitä 10 minuuttia.
400 g
Jauhelihaa
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Porkkana
390 g
(1 prk) yrttistä tomaattimurskaa
2 dl
Lihalientä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Basilikaa
2
Kuori ja viipaloi perunat. Lisää voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunaviipaleita ja jauhelihaseosta. Jätä päällimmäiseksi perunaa. Painele pintaa niin, että kerrokset tiivistyvät. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista vuokaa 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Alenna lämpö 175-asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä noin 40 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa foliolla, jos pinta ruskistuu liikaa.
8 kpl
kiintää perunaa
100 g
(2 dl) Juustoraastetta
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Elvi Rista
Julkaistu: 22.1.2013
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
344
1440
21,7 g
9,2 g
17,3 g
4,3 g
2,3 g
18,0 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 tl Suolaa,
1 tl Basilikaa,
0,5 tl Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli