Suosikit
Caesarpiirakka
60 min
10 Annosta
10 Annosta
Ruokaisa caesarpiirakka on maukas tarjottava. Piirakan pala maistuu raikkaan salaatin kera.
Ainekset
Pohja
100 g
Margariinia
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Kananmuna
Täyte
700 g
Maustamattomia broilerin fieesuikaleita
1 kpl
Sipuli
2 - 3 kpl
Valkosipulinkynttä
4 kpl
Anjovisfileetä
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
3 kpl
Kananmunaa
3 dl
Maitoa tai kerma-maitoseosta
150 g
Parmesaaniraastetta
Pinnalle
1 kpl
(140 g) pekoniviipaleita
100 g
Jääsalaattia
50 g
Parmesaanilastuja
Valmistus
1
Nypi pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää suola ja muna, sekoita tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperoidun irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja ja siirrä jääkaappiin. Paista broilerisuikaleet kypsiksi. Lisää loppuvaiheessa pannulle kuoritut ja hienonnetut sipulit, anjovisfileet ja suola. Kääntele hetki, jotta sipulit pehmenevät. Anna jäähtyä.
Sekoita munat, maito ja parmesaaniraaste keskenään. Nostele broileriseos taikinalle ja valuta päälle muna-maitoseos. Paista piirakka 200-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Peitä loppuvaiheessa tarvittaessa leivinpaperilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 19.9.2014
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
332
1391
17,5 g
7,6 g
16,2 g
2,0 g
0,9 g
26,8 g
0,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl Suolaa,
Valkosipulinkynttä,
1 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
1 paketti (140 g) pekoniviipaleita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli