Yrttinen herkkusienikeitto

25.2.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Yrttinen herkkusienikeitto

Ainekset

6 annosta
1 400 g tuoreita herkkusieniä
2 1 sipuli
3 1 valkosipulin kynsi
4 0,5 purjoa
5 2 porkkanaa
6 200 g kiinankaalia
7 3 rkl öljyä
8 1 dl tuoretta basilikaa
9 1,5 l vettä
10 3 kasvisliemikuutiota
11 1 dl esikypsennettyjä rikottuja ohrasuurimoita
12 2 tl kuivattua kirveliä
13 1 sitruunan mehu
14 1,5 tl kuivattua timjamia
15 0,25 tl rouhittua mustapippuria
16 2 tl hunajaa
17 0,75 tl suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 14 g 87 g
Proteiinia 4 g 25 g
Rasvaa 9 g 52 g
Kuitua 4 g 21 g
Energiaa kJ 642 3851
Energiaa kcal 153 920

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Puhdista ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Hienonna kiinankaali. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia sekoitellen siinä noin 5 minuuttia. Hienonna basilika. Lisää se ja kaikki loput ainekset kattilaan. Keitä noin 25 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5