Yrttinen broilerinmaksakastike

21.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Yrttinen broilerinmaksakastike

Ainekset

4 annosta
1 500 g broilerinmaksaa
2 1 sipuli
3 2 valkosipulink ynttä murskattuna
4 3 dl kuohu- tai ruoanvalmistuskermaa
5 2 dl vettä
6 2 rkl tomaattipyreetä
7 0,5 tl suolaa
8 1 tl pippurisekoitusta
9 0,5 tl sokeria
10 1 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
11 0,5 rkl tuoretta meiramia silputtuna
12 0,5 rkl tuoretta salviaa silputtuna
13 rasvaa tai öljyä paistamiseen

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 10 g 39 g
Proteiinia 26 g 106 g
Rasvaa 12 g 50 g
Kuitua 0 g 1 g
Energiaa kJ 1 080 4322
Energiaa kcal 258 1033

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Kastikkeet
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Siisti maksa kalvoista ja leikkaa se annospaloiksi. Paista palat nopeasti kuumalla pannulla rasvassa. Kaada palat kattilaan. Kuori ja silppua sipulit pieneksi. Kuullota sipulisilppu yhdessä murskattujen valkosipulinkynsien kanssa. Kaada kuullotetut sipulit kattilaan ja lisää kerma, tomaattipyree, sokeri ja mausteet. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes maksat ovat kypsiä. Lisää yrtit ja tarjoile heti.

Teksti:
Kuvat: Georg Laurin
© SOK
Avainsanat: maksa
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5