Suosikit
Yrttinen broilerinmaksakastike
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
500 g
Broilerinmaksaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulink ynttä murskattuna
3 dl
Kuohu- tai ruoanvalmistuskermaa
2 dl
Vettä
2 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Pippurisekoitusta
1/2 tl
Sokeria
1 rkl
Tuoretta basilikaa silputtuna
1/2 rkl
Tuoretta meiramia silputtuna
1/2 rkl
Tuoretta salviaa silputtuna
Rasvaa tai öljyä paistamiseen
Valmistus
1
Siisti maksa kalvoista ja leikkaa se annospaloiksi. Paista palat nopeasti kuumalla pannulla rasvassa. Kaada palat kattilaan. Kuori ja silppua sipulit pieneksi. Kuullota sipulisilppu yhdessä murskattujen valkosipulinkynsien kanssa. Kaada kuullotetut sipulit kattilaan ja lisää kerma, tomaattipyree, sokeri ja mausteet. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes maksat ovat kypsiä. Lisää yrtit ja tarjoile heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Georg Laurin
Julkaistu: 21.1.2005
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.