Suosikit
Vuohenjuusto-purjokeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Vuohenjuusto-purjokeitto maistuu lounaana ja alkukeittona. Ripottele vuohenjuustokeiton pinnalle ruohosipulisilppua ja voissa kiehautettuja omenakuutioita.
Ainekset
1 kpl
Pieni sipuli
1/2 kpl
Vihreää omenaa
1 rkl
Voita
300 g
Pakasteperuna-purjosekoitusta
4 dl
Vettä
1 kpl
Kasvis- tai kanaliemikuutio
100 - 150 g
Vuohen valkohomejuustoa
2 dl
Kermaa
1/4 tl
Rakuunaa
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
Pinnalle
Silputtua ruohosipulia
1/2 kpl
Omenaa kuutioina
1 rkl
Voita
Valmistus
1
Silppua sipuli, kuori ja kuutioi omena. Kuullota omena-sipuliseos voissa. Lisää pakastekasvikset, vesi ja liemikuutio. Anna hautua 10 minuuttia.
Lisää paloiteltu juusto ja soseuta keitto. Lisää kerma ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Ripottele keiton pinnalle ruohosipulisilppua ja voissa kiehautettuja omenakuutioita.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
407
1702
33,3 g
22,0 g
14,5 g
4,5 g
1,5 g
9,5 g
1,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 dl Vettä,
0,25 tl Rakuunaa,
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl Mustapippuria,
Silputtua ruohosipulia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli