Voimamiehen porkkanapiirakka

11.7.2017
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Voimamiehen porkkanapiirakka

Porkkanapiirakka on Tommi Honkalan lapsuusajan herkku, jota koko suku rakasti. Nykyisin Tommi kilpailee Vahvin mies -kisoissa ja leipoo porkkanapiirakkaa aina kun hänen pitää kilpapunnitusten jälkeen nostaa nopeasti painoaan. Tommi kertoi reseptinsä tarinan Makumuistoja-tv-sarjassa.

Ainekset

24 palaa
1 500 g porkkanoita
2 300 g voita
3 6 kananmunaa
4 6 dl sokeria
5 6 dl vehnäjauhoja
6 2 rkl kanelia
7 1 rkl vaniljasokeria
8 4 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
1 150 g voita
2 300 g maustamatonta, levittyvää sulatejuustoa
3 4,5 dl tomusokeria
Koristeluun
1 2 dl kookoshiutaleita

Ravintoaineet

Pala Resepti
Hiilihydraatteja 46 g 1097 g
Proteiinia 6 g 146 g
Rasvaa 20 g 484 g
Kuitua 2 g 38 g
Energiaa kJ 1 627 39041
Energiaa kcal 389 9331

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Jälkiruoat
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sulata voi ja anna hetki jäähtyä.

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta, porkkanaraastetta ja voisulaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

Valmista kuorrutus. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sulatejuusto. Siivilöi tomusokeri joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus pohjan päälle. Ripottele pinnalle kookoshiutaleita.

Teksti:
Kuvat: Elvi Rista
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5