Vihreä perunacurry

20.10.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Vihreä perunacurry

Ainekset

4 annosta
1 600 g kiinteitä perunoita
2 2 rkl öljyä
3 2 rkl mietoa currytahnaa
4 2 rkl fariinisokeria
5 4 dl kookosmaitoa
6 150 g pakastepinaattia
7 200 g pakasteherneitä
8 2 rkl soijakastiketta
9 0,5 dl suolapähkinöitä halutessasi

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 38 g 154 g
Proteiinia 10 g 42 g
Rasvaa 33 g 131 g
Kuitua 4 g 17 g
Energiaa kJ 2 058 8232
Energiaa kcal 492 1967

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Lisäkkeet
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Intialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja paloittele perunat. Kuumenna öljy suuressa kasarissa. Paista currytahnaa ja fariinisokeria hetki öljyssä, varo polttamasta mausteita! Lisää kookosmaito ja sekoita. Lisää perunat. Kypsennä kannen alla hiljalleen 30 minuuttia. Lisää pakastekasvikset ja soijakastike ja jatka kypsentämistä ilman kantta 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. (Lisää suolapähkinät.)

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5