Vegeleivät

26.6.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Vegeleivät

Vegaanisen pita- tai paahtoleivän voi täyttää pakastekaapista löytyvällä soijavalmisteella.

Ainekset

4 annosta
1 1 pussi (280 g) Oumph! The chunk -paloja (pakaste)
Marinadi
1 1 prk (400 g) kookosmaitoa
2 0,5 dl limenmehua
3 1 rkl inkivääriä raastettuna
4 2 tl savustettua paprikajauhetta
5 1 valkosipulinkynsi
Kastike
1 2 prk (à 65 g) kapriksia
2 1 kesäsipulin varret
3 2 dl öljyä
4 1 rkl omenaviinietikkaa
5 1 prk soijavalmistetta ("jogurttia")
6 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria
Lisäksi
1 2 paprikaa
2 2 dl pinaatinlehtiä
3 0,5 keräsalaatti
4 4 pitaleipää tai 8 isoa paahtoleipäviipaletta vege

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 40 g 160 g
Proteiinia 10 g 42 g
Rasvaa 68 g 270 g
Kuitua 5 g 20 g
Energiaa kJ 3 365 13461
Energiaa kcal 804 3217

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (280 g) Oumph! The chunk -paloja (pakaste), limenmehua

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Pääruoat, Piknik, Lounas
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sulata soijavalmistepalat pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita marinadin aineet keskenään. Kumoa joukkoon valutetut soijavalmistepalat. Sekoita. Anna marinoitua vähintään pari tuntia tai seuraavaan päivään.

Valmista kastike mittaamalla kaikki aineet tehosekoittimeen. Anna käydä, kunnes seos on tasainen.

Kuumenna grilli. Huuhtele paprikat. Poista siemenet ja kanta. Paloittele paprikat suupaloiksi. Huuhtele pinaatti. Huuhtele ja paloittele salaatti.

Grillaa paprikoita ja soijavalmistepaloja grillin parilapuolella (ei ritilällä), sillä palat ovat melko pieniä ja voivat tippua ritilöiden välistä hiillokseen tai kaasupolttimoiden päälle. Grillaa käännellen, kunnes palat ovat saaneet kauniin värin.

Lämmitä leivät. Täytä soijavalmistepaloilla, salaatilla, pinaatilla, paprikalla ja kapriskastikkeella. Nauti heti.

Teksti:
Kuvat: Elvi Rista
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5