Valkoinen kasvispizza

21.9.2015
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Valkoinen kasvispizzaa

Kukkakaalista syntyy pizzalle herkullinen täyte. Kukkakaalin lisäksi tässä helpossa pizzatäytteessä on muun muassa tomaattia, herkkusieniä ja ranskankermaa.

Ainekset

6 annosta
Pohja
1 1,5 dl lämmintä vettä
2 15 g tuorehiivaa tai 0,5 pussia kuivahiivaa
3 ripaus suolaa
4 3,5 dl durumvehnäjauhoja
5 2 rkl oliiviöljyä
Täyte
1 0,5 kukkakaalia
2 150 g ranskankermaa
3 1 rkl sitruunamehua
4 3 isoa tomaattia
5 1 paprika
6 1 punasipuli
7 200 g herkkusieniä
Pinnalle
1 rucolasalaattia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 42 g 252 g
Proteiinia 16 g 98 g
Rasvaa 14 g 87 g
Kuitua 19 g 114 g
Energiaa kJ 1 560 9359
Energiaa kcal 373 2237

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Välipalat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Italialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Liuota tuorehiiva kädenlämpöiseen veteen tai sekoita kuivahiiva osaan jauhoja. Lisää suola, jauhot ja öljy. Alusta taikinaa muutama minuutti. Muotoile taikina palloksi. Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja keitä paloja noin 4 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta. Painele tai kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperille. Sekoita ranskankerma ja sitruunamehu ja levitä seos pitsapohjalle. Lisää päälle ohueksi viipaloidut tomaatit, paprika, punasipuli, sienet ja kukkakaalit. Paista pitsaa 250-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia. Koristele rucolasalaatilla.

Video

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5