Vaivaamattomat juuressämpylät

25.9.2017
5 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Vaivaamattomat juuressämpylät

Sekoita taikina illalla jääkaappiin, lusikoi aamulla pellille ja paista.

Ainekset

10 kappaletta
1 2 dl porkkana- tai punajuuriraastetta
2 5 dl haaleaa vettä
3 0,25 tl (1/4 tl) palaa tuorehiivaa
4 1,5 tl suolaa
5 1,5 dl kaurahiutaleita
6 1 dl graham- tai ruisjauhoja
7 6 - 7 dl vehnäjauhoja
Pinnalle
1 3 rkl kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 40 g 399 g
Proteiinia 7 g 72 g
Rasvaa 3 g 34 g
Kuitua 3 g 33 g
Energiaa kJ 926 9255
Energiaa kcal 221 2212

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis
Ruokalajit Leivonnaiset, Aamu-, väli- ja iltapalat, Helpot & nopeat, Edullinen, Brunssi, Välipalat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Raasta juurekset. Murenna hiiva veteen. Lisää juuresraaste, suola, kaurahiutaleet, graham- tai ruisjauhot ja sen verran vehnäjauhoja, että taikinasta tulee puuromaisen kosteaa. Sekoita reippaasti, mutta älä vaivaa taikinaa. Peitä kulho kelmulla ja pyyhkeellä. Anna taikinan kohota jääkaapissa noin 12 tuntia.

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Peitä pelti leivinpaperilla ja nostele taikinasta kahden lusikan avulla isoja kokkareita pellille. Painele siemeniä sämpylöiden pintaan. Paista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.

Vinkki: Sekoita välillä sämpylätaikinaan raastettua palsternakkaa tai kurpitsaa.

Teksti:
Kuvat: Anna Huovinen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5