Suosikit
Juuresvuoka
60 min (josta 30 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Valmista näyttävä juuresvuoka tutuista aineksista: perunasta, palsternakasta ja juuriselleristä. Kermaisen mehevä uuniruoka muistuttaa perinteisiä valkosipuliperunoita, mutta palsternakka ja juuriselleri antavat perunavuoalle hienon lisämaun.
Ainekset
Valmistus
1
Pese, kuori ja viipaloi perunat ja juurekset. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita peruna- ja juuresviipaleet sekä valkosipulit ja mausteet kulhossa keskenään.
200 g
juuriselleriä
300 g
palsternakkaa
300 g
perunaa
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 tl
Suolaa
2
Asettele tai levitä juuresviipaleet vuokaan. Valuta kerma päälle. Kypsennä vuokaa 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
2 dl
kermaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 19.9.2014
|Muokattu: 25.8.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
298
1249
19,8 g
13,5 g
22,8 g
7,8 g
5,8 g
3,8 g
1,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli