Uunipaisti ja viinikastike

13.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Uunipaisti ja viinikastike

Ainekset

5 annosta
1 1 kg maustettua naudan paistia
Katike:
1 1 dl siivilöityä paistolientä tai lihafondia
2 2 dl punaviiniä
3 25 g voita
4 2 tl maissisuurustetta ruskeille kastikkeille, Maizzena
5 mustapippurirouhetta
6 ruoko- tai fariinisokeria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 2 g 12 g
Proteiinia 45 g 226 g
Rasvaa 12 g 62 g
Kuitua 0 g 0 g
Energiaa kJ 1 381 6906
Energiaa kcal 330 1650

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Naudanliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kypsennä valmispaisti pakkauksen ohjeen mukaan. Valele paistia välillä vedellä tai kasvisliemellä, että saat hiukan paistolientä. Siivilöi paistoliemi kattilaan sillä aikaa, kun paisti jäähtyy. Lisää vahva punaviini ja keitä kunnes liemi haihtuu puoleen. Lisää voi nokareina koko ajan voimakkaasti vatkaten. Ripota joukkoon lopuksi suuruste edelleen vatkaten. Mausta kastike pippurilla ja ripauksella tummaa sokeria, joka tekee siitä pehmeämmän makuista. Tarjoa kastike lihan, perunoiden ja kasvisten lisänä.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5