Tulinen lihamakaronilaatikko

12.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tulinen lihamakaronilaatikko

Chili tuo potkua makaronilaatikkoon! Makaronilaatikon voi tehdä tavallisen makaronin lisäksi myös pennepastasta. Tarjoa salaatin tai esimerkiksi juuresraasteen kanssa.

Ainekset

5 annosta
1 5 dl makaroneja, tavallisia tai penne-pastaa
2 vettä, suolaa
3 250 g tavallista tai lampaan jauhelihaa
4 2 sipulia
5 3 - 4 valkosipulin kynttä
6 400 g tomaattimursketta
7 0,5 tl suolaa ja sokeria
8 chiliä, valko- ja mustapippuria
9 muutama viipale tuoretta maustepaprikaa halutessasi
10 1 tl hienonnettua kuivattua tai 1 rkl tuoretta basilikaa
Liemi:
1 8 dl maitoa
2 3 munaa
Pinnalle:
1 juustoraastetta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 49 g 246 g
Proteiinia 27 g 137 g
Rasvaa 10 g 51 g
Kuitua 5 g 24 g
Energiaa kJ 1 687 8434
Energiaa kcal 403 2016

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä täysin kypsiksi, valuta ja jäähdytä. Voit säästää pastan keitinveden myös maidon sijaan käytettäväksi ellet voi käyttää ruokiin maitoa. Lisää liemeen lisäksi vain hiukan Ruoka Cremeä tai hyla-kermaa niin, että saat siihen makua. Lientä on oltava yhteensä noin 8 dl.Ruskista jauheliha omassa rasvassaan paistinpannussa. Lisää kuoritut ja hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet. Sekoita edelleen ja lisää tomaattimurske. Mausta seos hyvin ja jäähdytä.Lado kevyesti öljyttyyn vuokaan vuorotellen makaroneja ja jauhelihaseosta niin, että pintakerros on pastaa. Sekoita maito ja munat tai keitinliemi, kermatilkka ja munat ja kaada seos vuokaan. Painele päällimmäiset makaronit liemeen ja ripottele pintaan juustoraastetta.Kypsennä laatikkoa 175 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes munamaito hyytyy.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5