Suosikit
Tomaattinen äyriäiskeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
2 rkl
Öljyä
2 kpl
Sipulia
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 kpl
(á 400 g) tomaattimurskaa
5 dl
Vettä
Ripaus sokeria
1 kpl
Kalaliemikuutio
Yhteensä 300 g pakastekatkarapuja ja säilykesimpukoita
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1/2 tl
Kirveliä
Rouhittua mustapippuria
2 - 3 rkl
Hienonnettua ruohosipulia tai tilliä
Valmistus
1
Kuullota sipulisilppu ja pienityt valkosipulinkynnet öljyssä kattilassa. Lisää tomaattimurskat, vesi, ripaus sokeria ja kalaliemikuutio. Anna kiehua hetken aikaa ja soseuta seos sauvasekoittimella. Mausta keitto chilikastikkeella, kirvelillä ja mustapippurilla. Lisää valutetut äyriäiset, lämmitä kiehuvaksi ja koristele lopuksi tuoreilla yrteillä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.1.2005
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.