Tomaattimuffinit

28.2.2006
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tomaattimuffinit

Ainekset

12 kappaletta
1 3 dl vehnäjauhoja
2 1 dl kaurahiutaleita
3 2 tl leivinjauhetta
4 0,5 tl suolaa
5 2 kananmunaa
6 2 dl kermaviiliä
7 0,5 dl öljyä
Täyte:
1 1 kananmuna
2 2 dl raejuustoa
3 1 dl juustoraastetta
4 0,5 punasipulia
5 10 viipaletta aurinkokuivattuja tomaatteja
6 1 dl basilikaa
Päälle:
1 3 viipaletta aurinkokuivattuja tomaatteja
2 pala punasipulia

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 16 g 190 g
Proteiinia 8 g 98 g
Rasvaa 10 g 124 g
Kuitua 2 g 18 g
Energiaa kJ 792 9506
Energiaa kcal 189 2272

Reseptitiedot

Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Leivonnaiset
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa kananmunan joukkoon kermaviili ja öljy. Lisää kananmunaseos jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoita täyte ja lisää puolet taikinan joukkoon. Annostele taikina voideltuihin muffinipellin koloihin. Nosta loppu täyte päälle ja paina vielä koristeeksi aurinkokuivattuja tomaatteja ja sipuliviipaleita. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoile tomaattimuffineja keiton kanssa tai kahvi- tai noutopöydässä.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5