Tomaatti-basilikasosekeitto

25.9.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tomaatti-basilikasosekeitto

Ainekset

4 annosta
1 1 iso sipuli
2 1 raaka peruna
3 2 rkl oliiviöljyä
4 1,5 kg tomaatteja tai 2 tlk yrteillä maustettua tomaattimurskaa (á 400 g)
5 4 - 5 dl vettä
6 yrttisuolaa
7 mustapippuria myllystä
8 tuoreita basilikan lehtiä silputtuna tai 1 tl kuivattua basilikaa
9 1 tl sokeria
10 1 - 2 rkl kasvisfondia halutessasi

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 18 g 72 g
Proteiinia 3 g 13 g
Rasvaa 9 g 35 g
Kuitua 6 g 25 g
Energiaa kJ 703 2811
Energiaa kcal 168 672

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Hienonna sipuli, kuori ja kuutioi peruna. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota siinä sipuli ja perunakuutiot, kypsennä 10 minuuttia.

Hienonna tomaatit ja lisää kattilaan tai kaada keitokseen tomaattimurska. Lisää vesi ja murenna mukaan liemikuutiot.

Kuumenna keitos kiehuvaksi ja keitä hiljalleen 10 minuuttia. Mausta keittämisen aikana. Soseuta sauvavatkaimella niin saat keitosta tasaisen.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: kasviskeitto tomaatti
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5