Suosikit
Tiramisukeksit
Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)
25 Kappaletta
25 Kappaletta
Leivo tiramisua varten omat savoiardi-keksit. Pursota kuohkeasta taikinasta tankoja, paista kymmenisen minuuttia ja anna keksien kuivua uunin jälkilämmössä samaan tapaan kuin marenkeja tehdessä.
Ainekset
Valmistus
1
Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota valkuaiset suolaripauksen kanssa kuohkeaksi, lisää sitten sokeri pienissä erissä ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita toisessa kulhossa keltuaiset ja mantelijauhe keskenään.
3 kpl
kananmunaa
1/4 tl
suolaa
3/4 dl
sokeria
2 rkl
mantelijauhetta
2
Sekoita keltuaiset varovasti nostellen valkuaisvaahtoon.
3
Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä vaniljasokeri keskenään ja siivilöi vaahtoon. Nostele nuolijalla tasaiseksi taikinaksi.
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
3 rkl
perunajauhoja
1/2 tl
vaniljasokeria
4
Lusikoi taikina pursotinpussiin ja pursota leivinpaperoidulle pellille noin 10 sentin pituisia keksejä. Paista 200-asteisessa uunissa ensin 10-12 minuuttia. Sammuta sen jälkeen uuni ja laita uuniluukun väliin esimerkiksi haarukka. Anna keksien kuivahtaa uunin jälkilämmössä muutama tunti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 23.1.2007
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
38
160
1,1 g
0,2 g
5,5 g
2,6 g
0,3 g
1,4 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl vaniljasokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli