Texmex-perunat

27.8.2016
3 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Texmex-perunat

Uuniperunoita mehevöittää texmex-tyylinen jauheliha-juustotäyte.

Ainekset

6 annosta
1 6 uuniperunaa
Täyte
1 400 g jauhelihaa
2 1 sipuli
3 1 rkl öljyä
4 2 valkosipulinkynttä
5 1 tomaatti
6 2 rkl tomaattisosetta
7 1 rkl texmex-mausteseosta
8 1 tl suolaa
9 ripaus rouhittua mustapippuria
10 1 pussi (150 g) texmex-juustoraastetta
Pinnalle
1 chiliä, korianteria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 34 g 203 g
Proteiinia 20 g 121 g
Rasvaa 25 g 148 g
Kuitua 3 g 16 g
Energiaa kJ 1 850 11097
Energiaa kcal 442 2652

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (150 g) texmex-juustoraastetta

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pese perunat ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele perunat haarukalla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan kunnes ovat kypsiä.

Valmista täyte. Paahda pannulla jauheliha sipulin kanssa. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet, pilkottu tomaatti, tomaattisose ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita jauhelihaseokseen juustoraaste.

Anna perunoiden jäähtyä hetki ja leikkaa ne veitsellä halki. Viillä perunoiden pintaan ristiviillot ja purista perunoita hieman reunoilta, jotta perunat avautuvat.

Nosta perunat uunipellille ja täytä jauheliha-juustoseoksella. Kuorruta perunoita muutama minuutti kuumien grillivastusten alla kunnes juusto saa väriä. Koristele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5