Tex-mex-salaatti nyhtökaurasta

12.5.2016
3 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tex-mex-salaatti nyhtökaurasta

Nyhtökaura kannattaa kuumentaa myös salaattiin. Ruokaisuutta lisäävät avokado ja nacholastut. Jos haluat lisää makua, käytä maustettua nyhtökauraa.

Ainekset

4 annosta
1 1 paketti (250 g) nyhtökauraa
2 1 iso sipuli
3 2 - 3 valkosipulinkynttä
4 2 - 3 rkl öljyä
5 1 pussi taco-mausteseosta
Kastike
1 2 rkl oliiviöljyä
2 1 rkl valkoista balsamicoa
3 0,25 tl suolaa
4 ripaus mustapippuria
Lisäksi
1 1 pussi salaattisekoitusta tai pieni kerä rapeaa salaattia
2 10 - 15 kirsikkatomaattia tai 2-3 tomaattia
3 2 avokadoa
4 1 dl nacholastuja

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 14 g 55 g
Proteiinia 4 g 16 g
Rasvaa 32 g 127 g
Kuitua 6 g 26 g
Energiaa kJ 1 487 5949
Energiaa kcal 356 1422

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (250 g) nyhtökauraa

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Meksikolainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Valmista salaattipohja. Sekoita öljy ja balsamico, mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät rapeaa salaattia, suikaloi salaatti. Pyöräytä salaatti kastikkeessa ja levitä laakealla vadille tai neljälle lautaselle.
Puolita ja kuutioi tomaatit. Halkaise avokado, poista kivi, irrota hedelmäliha kuoresta ja viipaloi se. Asettele ainekset salaatin päälle.
Viipaloi sipuli, hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit ja valkosipulit. Lisää nyhtökaura pannulle ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää tacomauste ja paista vielä hetki koko ajan seosta käännellen. Jaa seos salaattipedille ja koristele nacholastuilla. Tarjoa heti.

Teksti:
Kuvat: Tiina Rantanen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5