Suosikit
Täytetyt tomaatit
30 min
2 Annosta
2 Annosta
Riisi, sipuli ja mausteet ovat maukkaiden täytettyjen tomaattien salaisuus. Tarjoa täytetyt tomaatit runsaan salaatin kanssa tai joko lihan tai kalan lisäkkeenä.
Ainekset
2 kpl
Pihvitomaattia tai 4 tavallista tomaattia
Täyte
1 dl
Tummaa pikariisiä
2 - 3 dl
Vettä
1 kpl
Keltasipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Kuminansiemeniä
2 rkl
Silputtuja tuoreyrttejä
1 rkl
Kylmäpuristettua oliivi- tai rypsiöljyä
Valmistus
1
Leikkaa tomaattien yläosasta ”lakki” pois. Koverra siemenet lusikalla. Valuta tomaatteja ylösalaisin talouspaperin päällä. Nosta tomaatit uunivuokaan. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy pannussa. Kuullota siinä sipulisilppu. Mausta ja lisää seos riisiin. Täytä tomaatit riisiseoksella.Nosta tomaattien lakki kanneksi päälle ja valuta öljyä tomaateille. Kypsennä tomaatteja 200-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, koosta riippuen. Tomaatit saavat pehmetä mutta eivät kypsyä hajoaviksi. Tarjoa runsaan salaatin kanssa tai joko lihan tai kalan lisäkkeenä.
2
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy pannussa. Kuullota siinä sipulisilppu. Mausta ja lisää seos riisiin.
1 dl
Tummaa pikariisiä
1 kpl
Keltasipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
Öljyä
Rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Kuminansiemeniä
1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Silputtuja tuoreyrttejä
2 - 3 dl
Vettä
3
Täytä tomaatit riisiseoksella.Nosta tomaattien lakki kanneksi päälle ja valuta öljyä tomaateille. Kypsennä tomaatteja 200-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, koosta riippuen. Tomaatit saavat pehmetä mutta eivät kypsyä hajoaviksi. Tarjoa runsaan salaatin kanssa tai joko lihan tai kalan lisäkkeenä.
1 rkl
Kylmäpuristettua oliivi- tai rypsiöljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 27.4.2011
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.