Tähtisädetrifle

16.11.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tähtisädetrifle

Neljä, kolme, kaksi, yksi… Juhlista uutta vuotta sädehtivillä tähtisädetikuilla ja täyteläisellä triflellä. Tämä jälkkäri on kuin ilman uunia valmistettava kulhokakku.

Ainekset

6 annosta
1 150 g Bastogne-keksejä
2 3 klementiiniä
3 1 granaattiomena
Mansikkasose
1 250 g pakastemansikoita
2 0,5 dl sokeria
Makeat popcornit
1 4 dl popcorneja
2 0,5 dl fariinisokeria
3 0,5 dl siirappia
4 1,5 rkl voita
5 0,5 tl sormisuolaa, halutessasi
Jogurttivaahto
1 2 dl vispikermaa
2 1 dl sokeria
3 2 tl vaniljasokeria
4 200 g mascarponejuustoa
5 3 dl turkkilaista jogurttia
6 1 appelsiinin raastettu kuori

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 68 g 409 g
Proteiinia 7 g 41 g
Rasvaa 39 g 232 g
Kuitua 3 g 19 g
Energiaa kJ 2 732 16395
Energiaa kcal 653 3918

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Jälkiruoat
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Tee ensin mansikkasose. Pane jäiset mansikat kattilaan, lisää sokeri ja 2 rkl vettä. Anna mansikoiden kiehua noin 5 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella.

Valmista popcornit pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä ne leivinpaperille. Pane sokeri, siirappi ja voi pieneen kattilaan. Keitä 1 minuutti. Jos popcornit ovat suolattomia, mausta karamelliseos suolalla. Valuta se kuumana popcornien päälle. Kääntele kahdella lusikalla niin, että karamelli sekoittuu popcorneihin.

Vaahdota kerma ja sokerit. Lisää mascarpone ja jogurtti. Mausta vaahto raastetulla appelsiinin kuorella.

Paloittele keksit. Kuori ja viipaloi klementiinit. Halkaise granaattiomena ja irrota siitä siemenet kulhoon koputtelemalla kuorta esimerkiksi lusikalla. Lado ainekset kerroksittain isoon lasikulhoon niin, että päällimmäiseksi tulee kerros jogurttivaahtoa ja pinnalle popcorneja.

Vinkki: Pystytä kolme tähtisädetikkua klementiiniviipaleisiin tai rypäleisiin, jotta ne pysyvät pystyssä. Voit käyttää myös kakkukynttilöitä.

 

Teksti:
Kuvat: Päivi Ristell
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5