Suosikit
Soijatäytteiset tattariohukaiset
2 Annosta
2 Annosta
Ainekset
Ohukaiset:
2 1/2 dl
Maitoa
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Soijakastiketta
1 rkl
Rypsiöljyä
3/4 dl
Tattarijauhoja
Öljyä tai margariinia paistamiseen
Soijatäyte:
2 1/2 dl
Vettä
1/2 kpl
Kasvisliemikuutiota
1 1/4 dl
Tummaa soijarouhetta
1 kpl
Pieni porkkana
1 kpl
Pieni sipuli
1 kpl
Valkosipulin kynsi
1 rkl
Öljyä
1/2 kpl
(100 g) tomaatti-chili(kevyt)tuorejuustoa
1/2 dl
Maitoa
1 rkl
Tuoretta persiljaa
Valmistus
1
Vatkaa maito ja muna kulhossa sekaisin. Sekoita joukkoon soijakastike ja öljy. Lisää jauhot vähitellen. Anna turvota jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan. Kiehauta vesi ja liemikuution puolikas kattilassa. Keitä soijarouhetta kasvisliemessä 5 minuuttia. Valuta lävikössä painellen mahdollisimman kuivaksi. Kuori ja pilko porkkana hyvin pieneksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy paistinpannulla. Ruskista soijarouhetta ja kasviksia paistinpannulla noin 7 minuuttia, kunnes porkkana pehmenee. Lisää tuorejuusto ja maito, anna sulaa ja kuumenna nopeasti. Hienonna joukkoon persiljaa. Paista ohukaiset rasvassa pannulla. Täytä soijatäytteellä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.