Soijatäytteiset tattariohukaiset

20.1.2008
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Soijatäytteiset tattariohukaiset

Ainekset

2 annosta
Ohukaiset:
1 2,5 dl maitoa
2 1 kananmuna
3 1 tl soijakastiketta
4 1 rkl rypsiöljyä
5 0,75 dl tattarijauhoja
6 öljyä tai margariinia paistamiseen
Soijatäyte:
1 2,5 dl vettä
2 0,5 kasvisliemikuutiota
3 1,25 dl tummaa soijarouhetta
4 1 pieni porkkana
5 1 pieni sipuli
6 1 valkosipulin kynsi
7 1 rkl öljyä
8 0,5 pakettia (100 g) tomaatti-chili(kevyt)tuorejuustoa
9 0,5 dl maitoa
10 1 rkl tuoretta persiljaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 38 g 76 g
Proteiinia 24 g 48 g
Rasvaa 28 g 56 g
Kuitua 4 g 9 g
Energiaa kJ 2 092 4184
Energiaa kcal 500 1000

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Vatkaa maito ja muna kulhossa sekaisin. Sekoita joukkoon soijakastike ja öljy. Lisää jauhot vähitellen. Anna turvota jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan. Kiehauta vesi ja liemikuution puolikas kattilassa. Keitä soijarouhetta kasvisliemessä 5 minuuttia. Valuta lävikössä painellen mahdollisimman kuivaksi. Kuori ja pilko porkkana hyvin pieneksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy paistinpannulla. Ruskista soijarouhetta ja kasviksia paistinpannulla noin 7 minuuttia, kunnes porkkana pehmenee. Lisää tuorejuusto ja maito, anna sulaa ja kuumenna nopeasti. Hienonna joukkoon persiljaa. Paista ohukaiset rasvassa pannulla. Täytä soijatäytteellä.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5