Sloppy Joe nyhtökaurasta
Amerikkainen klassikko tehdään yleensä jauhelihasta. Nyhtökaurasta saa lihattoman version ja se valmistuu vikkelämmin.
Ainekset
| 1 | 2 | varisellerin vartta |
| 2 | 1 | paprika |
| 3 | 1 | sipuli |
| 4 | 2 | valkosipulinkynttä |
| 5 | 1 paketti | (250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley)) |
| 6 | 2 rkl | öljyä |
| 7 | 1 dl | ketsuppia |
| 8 | 1 dl | vettä |
| 9 | 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 10 | 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 11 | 1 rkl | soijakastiketta |
| 12 | 1 tl | Tabasco-kastiketta |
| 13 | 1 tl | paprikajauhetta |
| Lisäksi | ||
| 1 | 4 | sämpylää |
| 2 | 1 rkl | öljyä |
| 3 | 1 | punasipuli viipaleina |
| 4 | 1 | paprika viipaleina |
Ravintoaineet
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 31 g | 123 g |
| Proteiinia | 6 g | 22 g |
| Rasvaa | 13 g | 52 g |
| Kuitua | 5 g | 19 g |
| Energiaa kJ | 1 100 | 4399 |
| Energiaa kcal | 263 | 1051 |
Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley))
Reseptitiedot
| Ruokavalio | Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani |
| Ruokalajit | Pääruoat |
| Pääruoka-aine | Kasvikset |
| Makuja maailmalta | Amerikkalainen |
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ohjeet
Leikkaa sellerinvarret ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota varsiselleriä, sipulia ja valkosipulia öljyssä pannulla 1 minuutti. Lisää paprika ja paista 5 minuuttia. Sekoita ketsuppi, vesi, tomaattipyree, etikka ja soija kasvisten joukkoon ja anna kiehua 5–8 minuuttia.
Kun kastike on kiehunut kasaan, lisää nyhtökaura ja mausta Tabascolla ja paprikajauheella. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä sen aikaa kun lämmität sämpylät.
Kuumenna öljy toisella pannulla. Paahda halkaistut sämpylät kullanruskeiksi leikkauspinta alaspäin. Levitä sämpylöiden väliin reilu kerros kastiketta, viipaloitua sipulia ja paprikaa.
