Sitruunaiset broileripyörykät ja porkkanaraita

27.7.2017
2 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sitruunaiset broileripyörykät ja porkkanaraita

Intialaisittain maustetut pyörykät ja raita valmistuvat pikavauhtia, joten pane perunat kiehumaan ensin.

Ainekset

4 annosta
1 400 g broilerin jauhelihaa
2 1 dl korppujauhoja
3 1 dl jogurttia
4 1 kananmuna
5 2 rkl sitruunamehua
6 1 tl raastettua sitruunankuoria
7 2,5 tl tikka masala -mausteseosta
8 1 tl suolaa
9 voita ja öljyä paistamiseen
Raita
1 2 porkkanaa
2 2 dl jogurttia
3 1 - 2 silputtua tuoretta minttua
4 0,5 - 1 tl juustokuminaa
5 0,25 tl (1/4 tl) suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 15 g 61 g
Proteiinia 28 g 110 g
Rasvaa 10 g 40 g
Kuitua 2 g 6 g
Energiaa kJ 1 109 4435
Energiaa kcal 265 1060

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: voita ja öljyä paistamiseen

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sekoita korppujauhot, jogurtti ja kananmuna kulhossa. Anna turvota pari minuuttia. Lisää sitruunamehu, kuoriraaste, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta pyöryköitä. Paista ne voi-öljyseoksessa kohtalaisella lämmöllä kypsiksi, noin 10 minuuttia.

Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita raaste jogurttiin ja mausta.

Tarjoa pyörykät ja raita keitettyjen perunoiden kanssa.

Teksti:
Kuvat: Elvi Rista
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5