Sinihomejuusto-perunasalaatti

22.5.2005
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sinihomejuusto-perunasalaatti

Salaatti on hyvä lisäke esimerkiksi grillatulle makkaralle.

Ainekset

4 annosta
1 500 g uusia keitettyjä ja lohkottuja perunoita
2 2 uutta sipulia varsineen
3 1 nippu retiisejä
4 1 punainen paprika
5 2 rkl hienonnettua persiljaa
6 100 g sinihomejuustoa
Sinappikastike:
1 1 rkl sinappia
2 2 rkl öljyä
3 1 rkl vettä
4 0,5 tl suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 23 g 91 g
Proteiinia 10 g 40 g
Rasvaa 12 g 47 g
Kuitua 2 g 10 g
Energiaa kJ 998 3993
Energiaa kcal 238 954

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Aamu-, väli- ja iltapalat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Nosta keitetyt ja jäähtyneet perunalohkot kulhoon. Leikkaa sipulit renkaiksi ja viipaloi retiisit sekä paprika. Sekoita kasvikset perunoiden, hienonnetun persiljan ja murustetun sinihomejuuston kanssa sekaisin.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja valuta ainesten päälle. Sekoita salaatti kevyesti nostelemalla sekaisin.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5