Sinihomejuusto-broileripiirakka

21.10.2013
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sinihomejuusto-broileripiirakka

Kätke piiraaseen broilerisuikaleita ja sinihomejuustomurua. Tee yksi iso piiras tai pieniä annosvuokia. Syötävää riittää 10 annosta. Broileripiiraan voi myös pakastaa.

Ainekset

10 annosta
1 3 dl vehnäjauhoja
2 100 g margariinia
3 1 dl parmesaaniraastetta
4 2 - 3 rkl vettä
Täyte
1 300 g broilerisuikaleita
2 1 rkl öljyä
3 pala purjoa
4 1 rkl tacomausteseosta
5 ripaus suolaa
6 ripaus rouhittua mustapippuria
7 4 rkl aurinkokuivattuja tomaatinpaloja
8 4 rkl jalapenoviipaleita
9 200 g kermaviiliä
10 2 kananmunaa
11 1 dl parmesaaniraastetta
12 1 dl sinihomejuustomurusia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 16 g 162 g
Proteiinia 14 g 143 g
Rasvaa 19 g 187 g
Kuitua 1 g 13 g
Energiaa kJ 1 212 12117
Energiaa kcal 290 2896

Reseptitiedot

Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Nypi jauhot, rasva, parmesaaniraaste ja vesi tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin.

Valmista täyte. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Lisää loppuvaiheessa joukkoon hienonnettu purjo ja mausteet. Nosta seos syrjään, lisää tomaatinpalat ja jalapenoviipaleet. Sekoita keskenään kermaviili, kananmunat ja parmesaaniraaste.

Kauli taikina levyksi ja painele piirakkavuoan (halk. n. 22 cm) pohjalle ja reunoille tai pieniin annosvuokiin. Pistele pohjaan reikiä haarukalla.

Levitä pohjalle broileriseos ja murustettu homejuusto. Valuta kermaviiliseos pinnalle. Paista piirakka 200-asteisessa uunissa 25–35 minuuttia, kunnes se on kypsä.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5