Sinappisilakat uunissa

27.10.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sinappisilakat uunissa

Ainekset

4 annosta
1 600 g silakkafileitä
2 1 tl suolaa
3 0,5 tl sitruunapippuria
4 1 pieni purjo
5 200 g tuoreita herkkusieniä
6 1 rkl öljyä
7 1 rkl hunajasinappia
8 200 g ranskankermaa
Päälle:
1 50 g hapankorppuja

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 11 g 43 g
Proteiinia 28 g 112 g
Rasvaa 26 g 104 g
Kuitua 4 g 14 g
Energiaa kJ 1 628 6514
Energiaa kcal 389 1557

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lado silakkafileet uunivuokaan. Mausta suolalla ja sitruunapippurilla. Huuhdo purjo ja leikkaa se renkaiksi. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota purjo ja herkkusienet rasvassa. Kaada kasvisseos silakoiden päälle. Sekoita sinappi ja ranskankerma keskenään ja kaada uunivuokaan.

Hienonna hapankorput esimerkiksi monitoimikoneessa ja kaada rouhe päällimmäiseksi uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: herkkusieni silakka
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5