Suosikit
Sillikaviaari
15 min
6 Annosta
6 Annosta
Helpon ja herkullisen sillikaviaarin paras pari on ruis- tai saaristolaisleipä. Myös uudet perunat maistuvat makoisilta tillillä ja sinapilla maustetun sillikaviaarin kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele sillifileet ja painele ne talouspaperilla kuiviksi. Leikkaa fileet pieniksi kuutioiksi.
2 kpl
(1 pkt) sillifileetä
2
Keitä kananmunat koviksi, kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia. Kuori ja kuutioi munat.
2 kpl
kananmunaa
3
Hienonna sipuli ja tilli.
1 kpl
sipuli
1/2 dl
tilliä hienonnettuna
4
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset isossa kulhossa.
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 rkl
sinappia
1/2 tl
sokeria
1/4 tl
valkopippuria
5
Lisää sillit, munat, sipuli ja tilli kastikkeeseen. Laita sillikaviaari jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.
Vinkki: Tarjoa sillikaviaaria uuniperunoiden, blinien tai suolaisen pannukakun lisukkeena.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 3.1.2005
|Muokattu: 25.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
79
331
6,0 g
3,3 g
2,2 g
2,2 g
0,2 g
3,5 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl tilliä hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli