Suosikit
Silakkapihvit ja ruohosipulimuusi
4 Annosta
4 Annosta
Täytetyt silakkapihvit maistuvat monelle. Ne valmistat kätevästi ja nopeasti valmiiksi peratuista silakkafileistä. Niitä löytyy myös kaupasta pakastettuina. Tarjoa lisäkkeeksi ruohosipulimuusia.
Ainekset
600 - 700 g
Silakkafileitä
1 tl
Suolaa
Rouhittua valkopippuria
3/4 dl
Ruisjauhoja
1 rkl
Tilliä
Herkkusienitäyte
150 g
Herkkusieniä
1 kpl
Sipuli
Ripaus suolaa ja mustapippuria
Paistamiseen öljyä ja margariinia
Ruohosipulimuusi
1 kg
Jauhoista perunaa
3 dl
Maitoa
2 rkl
Margariinia
3/4 dl
Hienonnettua ruohosipulia
1/2 tl
Suolaa
Valmistus
1
Paista hienonnetut sienet ja sipuli pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita lautasella ruisjauhot ja tilli. Aseta puolet silakkafileistä työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla. Nosta hieman täytettä maustettujen silakkafileiden päälle. Nosta päälle toinen filee. Kääntele silakkafileet jauhoseoksessa ja paista pannulla keskilämmöllä kummaltakin puolelta kauniin ruskeiksi ja kypsiksi.
Ruohosipulimuusi: Kuori ja leikkaa perunat lohkoiksi. Keitä perunalohkot suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja soseuta perunat. Lisää maito pienissä erissä sekä margariini. Mausta hienonnetulla ruohosipulilla ja suolalla. Vatkaa perunansose kuohkeaksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 20.7.2005
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.