Sienirisotto

25.8.2006
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sienirisotto

Ainekset

5 annosta
1 8 dl vettä
2 1 kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia
3 2 rkl öljyä
4 2 sipulia
5 400 g sieniä
6 0,25 tl suolaa
7 3 dl risottoriisiä
8 1 dl parmesaanijuutoa raasteena

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 43 g 217 g
Proteiinia 8 g 41 g
Rasvaa 10 g 49 g
Kuitua 4 g 18 g
Energiaa kJ 1 245 6227
Energiaa kcal 298 1488

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pääruoat

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio tai fondi. Siirrä odottamaan. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulikuutiot, kuullota noin 5 minuuttia. Lisää sienet ja paista käännellen hetki. Mausta suolalla. Lisää risottoriisi ja kuullota noin minuutti.

Lisää kasvisliemi vähitellen riisin joukkoon, noin 1 dl kerrallaan. Lisää lientä sitä mukaa, kun se on imeytynyt riiseihin. Sekoita, kunnes koko nestemäärä on imeytynyt. Tarkista riisin kypsyys ja sekoita parmesaani risottoon.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: parmesaani risotto sienet
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5