Sieni-linssisalaatti

23.3.2015
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sieni-linssisalaatti

Sieni-linssisalaatti on helppo, gluteeniton ja munaton kasvislisäke, joka sopii juhlavallekin aterialle tai seisovaan pöytään. Sitruuna ja omena tuovat linssisalaattiin kirpeyttä ja raikkautta. Tarjoa esimerkiksi lihan, kanan tai kalan lisäkkeenä.

Ainekset

4 annosta
1 2 dl linssejä
2 2 rkl oliiviöljyä
3 1 sitruunan mehu
4 ripaus suolaa
5 ripaus rouhittua mustapippuria
6 1 prk (200 g) herkkusieniä
7 1 omena
8 1 rasia rucolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 22 g 88 g
Proteiinia 11 g 44 g
Rasvaa 8 g 30 g
Kuitua 5 g 21 g
Energiaa kJ 846 3386
Energiaa kcal 202 809

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Maidoton, Kasvis
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen, Brunssi, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Huuhtele ja keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja nosta linssit tarjoilukulhoon. Mausta oliiviöljyllä, puolikkaan sitruunan mehulla ja mausteilla.

Puhdista ja viipaloi sienet. Paahda ne kevyesti kuivalla pannulla. Pese ja viipaloi omena. Pirskota loppu sitruunamehu omenaviipaleille.

Lisää linssien joukkoon sienet, omenaviipaleet ja rucola. Nostele ainekset kevyesti sekaisin. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: linssit omena sienet
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5