Sieni-juustopiiraat

20.11.2014
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sieni-juustopiiraat

Mehevät sieni-juustopiiraat sopivat iltapalalle teen kera. Voit myös pakastaa piiraita vierasvaraksi. Tee monta pientä tai yksi iso piiras.

Ainekset

6 annosta
1 2 dl vehnäjauhoja
2 1 dl perunahiutaleita
3 0,5 dl ruisleseitä
4 1 tl leivinjauhetta
5 ripaus suolaa
6 125 g margariinia
7 1 - 2 rkl vettä
Täyte
1 200 g herkkusieniä
2 4 rkl pinjansiemeniä
3 1 tl timjamia
4 ripaus suolaa
5 ripaus rouhittua mustapippuria
6 1 prk (120 g) smetanaa
7 1 kananmuna
8 2 dl juustoraastetta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 21 g 128 g
Proteiinia 14 g 84 g
Rasvaa 35 g 208 g
Kuitua 3 g 16 g
Energiaa kJ 1 888 11326
Energiaa kcal 451 2707

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Leivonnaiset, Edullinen, Piknik, Brunssi
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Nypi kuivat aineet ja margariini murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin. Valmista täyte. Puhdista ja viipaloi sienet. Paahda pinjansiemeniä hetki kuivalla pannulla. Ota syrjään. Paahda sienet. Mausta ja lisää siemenet. Sekoita smetana, muna ja juustoraaste. Jaa taikina kuuteen palaan ja painele pienten annospiirakkavuokien pohjalle ja reunoille. Voit tehdä vaihtoehtoisesti ison piiraan (halk. 22 cm). Pistele pohjiin reikiä. Levitä pohjille sieniseos. Valuta smetana-juustoseos päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 15–25 minuuttia vuokien koosta riippuen.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5