Sianlihaa ja sieniä inkiväärikastikkeessa

9.1.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Sianlihaa ja sieniä inkiväärikastikkeessa

Ainekset

4 annosta
1 2 rkl öljyä
2 700 g suikaloitua sianlihaa, esim. lapaa tai kinkkua
3 1 purjo
4 200 g tuoreita herkkusieniä
5 3 - 4 vuoristopapaijaa tai 3-4 ananasrengasta
6 pippuriseosmaustetta ja suolaa
Kastike:
1 2 dl säilykelientä
2 2 rkl vasikanlihafondia tai liemikuutio
3 2 tl maissitärkkelysjauhoja
4 1 - 2 tl raastettua tuoretta tai 0,5-1 tl kuivattua inkivääriä
5 1 - 2 tl sokeria
6 1 tl viinietikkaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 11 g 44 g
Proteiinia 37 g 149 g
Rasvaa 37 g 149 g
Kuitua 3 g 12 g
Energiaa kJ 2 202 8810
Energiaa kcal 526 2106

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Kastikkeet
Pääruoka-aine Sianliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Puhdista ja suikaloi purjo ja viipaloi herkkusienet sekä vuoristopapaijapalat. Ruskista wokin pohjalla tai paistinpannussa ensin lihat hyvin. Lisää sitten sienet ja sipuli ja seuraavaksi papaijapalaset. Sekoita ja hauduta hetki, 1-2 minuuttia. Lisää mausteet.Sekoita kastikkeen ainekset kannellisessa tölkissä ravistaen ja kaada muiden aineiden sekaan. Kiehauta ja sekoita kerran. Tarjoa heti keitetyn riisin lisänä.Joissain liemikuutioissa on viljaa. Varmista tarvittaessa gluteiinittomuus pakkauksesta.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5