Salaattia ja paahdettuja kasviksia

20.2.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Salaattia ja paahdettuja kasviksia

Ainekset

4 annosta
Paahdetut kasvikset
1 150 g munakoisoa
2 100 g kesäkurpitsaa
3 0,5 punaista paprikaa
4 0,5 keltaista paprikaa
5 0,5 punasipulia
Mausteöljy
1 2 rkl öljyä
2 suolaa
3 rouhittua mustapippuria
Lisäksi
1 salaattia
Salaatinkastike
1 2 tl öljyä
2 1 rkl sitruunamehua
3 suolaa
4 rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 4 g 16 g
Proteiinia 1 g 3 g
Rasvaa 10 g 42 g
Kuitua 2 g 8 g
Energiaa kJ 472 1886
Energiaa kcal 113 451

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Lisäkkeet
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese ja paloittele kasvikset. Sekoita kulhossa öljy, pippuri ja suola. Pyörittele kasvikset öljyseoksessa. Levitä kasvikset leivinpaperille uunipellille ja paahda uunissa 15-20 minuuttia. Kääntele kasviksia kerran paistamisen aikana. Kypsennä, kunnes kasvikset ovat saaneet väriä ja pehmenneet. Jäähdytä. Paloittele vihreä salaatti ja lisää kasvikset.Sekoita kastikkeen aineetkeskenään ja kaada kastike kasvisten päälle.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5