Suosikit
Ruokaisa kananmunasalaatti
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
3 kpl
Keitettyä kananmunaa
2 kpl
Keitettyä perunaa
1/2 kpl
Punasipulia
2 kpl
Porkkanaa
1 dl
Oliiveja
1 kpl
Ruukku tai kerä vihreää salaattia
150 - 200 g
Ruodotonta savukalaa
Kastike
1/2 dl
Öljyä
2 rkl
Sitruunanmenua
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Sokeria
2 tl
Sinappia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Mustapippuria
Valmistus
1
Käytä tähteeksi jääneitä kananmunia ja perunoita tai kypsennä ja jäähdytä ne salaattia varten.Paloittele perunat, kananmunat ja sipuli. Viipaloi kuoritusta porkkanasta ohuita paloja juustohöylällä.Valmista salaatinkastike sekoittamalla öljyyn sitruunanmehu, suola, sokeri, sinappi, mustapippuri ja hienonnettu valkosipulinkynsi.Revi vihreä salaatti tarjoiluastiaan ja nostele päälle paloitellut kananmunat, perunat ja sipulit. Koristele ohuilla porkkanaviipaleilla ja oliiveilla. Nosta päälle savukalaa ja tarjoile salaatinkastikkeen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 20.2.2005
|Muokattu: 4.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.