Rosolli ja kastike

22.11.2012
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Rosolli ja kastike

Ainekset

8 annosta
1 3 keitettyä porkkanaa
2 3 keitettyä perunaa
3 4 etikkapunajuurta tai keitettyä punajuurta
4 2 maustekurkkua
5 1 sipuli
6 1 hapan omena, esim. Granny Smith
Kastike
1 1 dl kuohukermaa
2 1 tl valkoviinietikkaa
3 ripaus suolaa
4 ripaus sokeria
5 ripaus jauhettua valkopippuria
6 1 tl etikkapunajuurien lientä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 10 g 76 g
Proteiinia 1 g 10 g
Rasvaa 3 g 27 g
Kuitua 2 g 17 g
Energiaa kJ 315 2520
Energiaa kcal 75 602

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Lisäkkeet
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Suomalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä kasvikset kuorineen kypsiksi edellisenä päivänä. Kuori ja kuutioi kasvikset pieniksi kuutioiksi ja sekoita ainekset keskenään tai asettele erikseen tarjoiluastiaan. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta ja värjää etikkapunajuuren liemellä. Tarjoile kastike erikseen.

Teksti:
Kuvat: Laura RIihelä
© SOK
Avainsanat: salaatti
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5