Riistahodarit

22.9.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Riistahodarit

Käristysliha sopii myös hodareihin! Riistakäristyksellä, punasipulilla ja majoneesilla täytetyt hot dogit maistuvat niin lapsille kuin aikuisille.

Ainekset

6 annosta
1 1 - 2 punasipulia
2 1,5 dl vettä
3 1 dl sokeria
4 0,5 dl väkiviinaetikkaa
5 2 rkl voita tai margariinia
6 2 pakettia (240 g) riistakäristyslihaa (pakaste)
7 2 dl vettä
8 0,5 tl suolaa
9 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria
10 2 dl majoneesia
11 1 - 2 maustekurkkua
12 2 rkl makeaa chilikastiketta
13 1 pussi (12 kpl) mini hot dog -sämpylää
14 1 dl paahdettua sipulirouhetta
15 0,5 dl persiljaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 44 g 266 g
Proteiinia 21 g 127 g
Rasvaa 30 g 179 g
Kuitua 7 g 40 g
Energiaa kJ 2 232 13390
Energiaa kcal 533 3200

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Muut lihat ja sisäelimet
Makuja maailmalta Amerikkalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Mittaa kulhoon vesi, sokeri ja etikka. Sekoittele, kunnes sokeri on liuennut. Lisää sipulit ja anna marinoitua muiden valmisteluiden ajan.

Kuumenna rasva pannulla. Lisää käristyslihat ja ruskista sekoitellen. Lisää vesi, suola ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia.

Kuutioi maustekurkut. Sekoita kurkkukuutiot ja chilikastike majoneesiin. Paahda sämpylät paahtimessa tai höyrytä ne kuumiksi lävikössä kattilan päällä. Täytä sämpylät majoneesilla, riistakäristyksellä, punasipulilohkoilla ja paahdetulla sipulirouheella. Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa heti.

Vinkki: Hodareihin sopivat myös muut käristyslihat. Jos sipulilohkoja jää yli, ne maistuvat liha- ja kalaruokien kanssa. Ne säilyvät liemessään jääkaapissa muutaman viikon.

Teksti:
Kuvat: Lasse Lecklin
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5