Raikas katkarapusalaatti

26.9.2006
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Raikas katkarapusalaatti

Ainekset

4 annosta
1 180 g katkarapuja
2 2 rkl makeaa chilikastiketta
3 1 ruukku jääsalaattia
4 1 ruukku rucolasalaattia
5 1 verigreippi
6 4 säilykemangopala
7 1 avokado
8 1 rkl sitruunamehua
9 0,5 kurkkua
Lisäksi:
1 valmista lime-salaattikastiketta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 11 g 43 g
Proteiinia 11 g 44 g
Rasvaa 7 g 29 g
Kuitua 7 g 27 g
Energiaa kJ 644 2578
Energiaa kcal 154 616

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Katkaravut ja äyriäiset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sulata ja valuta katkaravut siivilässä. Mausta katkaravut chilikastikkeella ja anna niiden maustua hetken aikaa. Pese ja revi salaatit laakealle tarjoiluvadille. Kuori verigreippi ja irrota lohkot toisistaan. Leikkaa valutetut mangopalat viipaleiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja irrota lusikalla hedelmälihat. Leikkaa viipaleiksi ja pirskota sitruunamehua viipaleiden päälle. Pese kurkku ja paloittele kolmeen osaan. Höylää palat ohuiksi lastuiksi juustohöylällä. Nosta kaikki ainekset salaatin päälle ja tarjoile valmis kastike erikseen.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5