Pyhän perunakohokkaat

1.2.2005
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Pyhän perunakohokkaat

Ainekset

4 annosta
1 2 suurta jauhoista perunaa
2 25 g voita ja margariinia
3 0,5 dl maitoa
4 1 muna
5 0,5 tl suolaa
6 0,5 dl hienonnettua tilliä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 14 g 54 g
Proteiinia 4 g 15 g
Rasvaa 7 g 27 g
Kuitua 1 g 3 g
Energiaa kJ 551 2203
Energiaa kcal 132 526

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton
Ruokalajit Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Pese perunat huolellisesti ja pistele niihin muutamia reikiä haarukalla. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50-60 minuuttia. Halkaise perunat pituussuunnassa kahtia ja koverra lusikalla sisus pois. Hienonna sisus voin kanssa sekaisin. Erottele keltuainen ja valkuainen. Lisää perunasoseeseen maito ja keltuainen sekä suola ja hienonnettu tilli. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja nostele perunasoseeseen. Jaa massa perunakuoriin ja gratinoi uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Tarjoile esim. kalan lisukkeena.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Avainsanat: peruna
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5