Pipari-pullabriossit

12.12.2011
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Pipari-pullabriossit

Piparkakkutaikina ja appelsiininmakuinen tuorejuusto tuovat joulun tuntua ja erityisesti ihanaa makua briosseihin. Tarjoa pipari-pullabriosseja pikkujouluissa glögin kera.

Ainekset

17 kappaletta
1 100 g margariinia
2 2,5 dl maitoa
3 25 g hiivaa
4 3 rkl haaleaa vettä
5 1 tl kardemummaa
6 0,25 tl suolaa
7 1 dl sokeria
8 1 muna
9 8 dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 1 (500 g) piparkakkutaikina
2 200 g appelsiinituorejuustoa

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 5 g 80 g
Proteiinia 0 g 0 g
Rasvaa 0 g 0 g
Kuitua 0 g 0 g
Energiaa kJ 80 1359
Energiaa kcal 19 325

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: margariinia, maitoa, hiivaa, muna, vehnäjauhoja, (500 g) piparkakkutaikina, appelsiinituorejuustoa

Reseptitiedot

Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Maitotuotteet

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sulata kattilassa margariini ja kaada sekaan maito. Liuota kulhossa tai yleiskoneessa hiiva haaleaan veteen. Lisää mausteet  ja sokeri,  anna seoksen hetken aikaa seistä. Sekoita joukkoon haalea rasva-maitoseos sekä muna. Lisää jauhot ja alusta taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä kiinteäksi ja kauli suorakaiteenmuotoiseksi isoksi levyksi.

Nipistä kaksi piparkakkutaikinalevyä yhteen ja kauli pullataikinan kanssa samankokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi ohueksi levyksi. Nosta piparitaikinalevy kaulinta apuna käyttäen pullataikinan päälle. Notkista tuorejuusto ja levitä piparitaikinan päälle.Kääri levy tiukalle rullalle ja leikkaa 16–18 palaan. Nosta palat leikkauspinnat ylöspäin paperisiin muffinivuokiin tai muffiinipeltiin. Anna kohota 15 minuuttia. Paista briossit 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: pulla
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5