Pikkujoulupullat

25.10.2006
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Pikkujoulupullat

Ainekset

17 kappaletta
1 2,5 dl maitoa
2 25 g tuorehiivaa
3 1 dl sokeria
4 1 kananmuna
5 0,5 tl suolaa
6 1 tl kardemummaa
7 7 - 8 dl vehnäjauhoja
8 75 g rasvaa
Täyte:
1 500 g pakastettua pipartaikinaa
Voiteluun:
1 kananmunaa

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 41 g 693 g
Proteiinia 6 g 95 g
Rasvaa 9 g 159 g
Kuitua 2 g 26 g
Energiaa kJ 1 136 19306
Energiaa kcal 271 4614

Reseptitiedot

Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon. Sekoita maidon joukkoon sokeri, kananmuna ja mausteet. Lisää suurin osa jauhoista. Alusta kädellä tai käytä yleiskonetta. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Kohota noin 1/2 tuntia. Kauli taikina suureksi levyksi. Kauli piparitaikina samankokoisiksi levyiksi ja nosta ne pullataikinalevyille. Jos haluat piparitaikinasta koristeita pullien pinnalle, kauli taikina suuremmaksi. Kääri päällekkäin olevat levyt rullaksi korvapuustien tapaan. Jätä saumakohta työpöytää vasten. Leikkaa rullasta paloja ja nosta ne leivinpaperin päälle kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Voitele ja koristele halutessasi piparikuvioilla. Paista pullia 225 asteessa noin 12 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: pulla
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5