Pikkaisen parempi peltimakaronilaatikko

27.12.2017
4 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Pikkaisen parempi peltimakaronilaatikko

Kokeile makaronilaatikkoa uudella twistillä. Raasta joukkoon palsternakkaa ja paista laatikko rapeaksi uunipellillä. Näin saat tuttuun ruokaan lisää kuituja, vitamiineja ja hyvää makua.

Ainekset

7 annosta
1 1 pussi (400 g) täysjyvämakaronia
2 1,5 l vettä
3 2 kasvisliemikuutiota
4 5 rkl öljyä
5 1 paketti (400 g) jauhelihaa
6 1 - 2 (200-400 g) palsternakkaa
7 1 sipuli
8 2 tl paprikajauhetta
9 0,5 tl (½ tl) kuivattua timjamia
10 0,5 tl (½ tl) suolaa
11 0,25 tl (¼ tl) mustapippuria
Munamaito
1 5 dl maitoa
2 2 kananmunaa
3 0,5 tl (½ tl) suolaa
4 ripaus muskottia
Kuorrutus
1 0,5 dl emmentaljuustoraastetta
2 0,5 dl (½ dl) korppujauhoja

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 51 g 359 g
Proteiinia 24 g 170 g
Rasvaa 26 g 184 g
Kuitua 6 g 44 g
Energiaa kJ 2 261 15828
Energiaa kcal 540 3783

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Edullinen, Lounas
Ruokatyypit Pastaruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Keitä makaroneja liemikuutioilla maustetussa vedessä 7–9 minuuttia. Voitele tai leivinpaperoi syvä uunipelti. Kaada makaronit lävikköön ja kumoa ne pellille.

Kuumenna 3 rkl öljyä isolla pannulla ja ruskista jauhelihat. Kaada jauheliha pois pannulta.

Kuori palsternakka ja raasta se isolla terällä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista palsternakkaa ja sipulia 3–5 minuuttia. Sekoita kypsä jauheliha ja mausteet palsternakkaseokseen. Sekoita makaronin joukkoon.

Yhdistä munamaidon ainekset kulhossa. Kaada seos makaronin joukkoon ja sekoita hyvin.

Raasta juusto ja sekoita se korppujauhoihin. Ripota seos makaronilaatikon päälle.

Kypsennä uunin alatasolla 20–25 minuuttia.

Vinkki Kaipaatko vaihtelua tutulle jauhelihalle? Paista makaronin joukkoon broilerinjauhelihaa, soijarouhetta, nyhtökauraa tai härkistä. Vegaanisen laatikon saat, kun käytät munamaidon sijaan 6 dl kaura- tai soijajuomaa ja jätät juuston pois kuorrutuksesta.

Teksti:
Kuvat: Panu Pälviä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5