Perunasosekeitto

22.1.2013
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Perunasosekeitto

Ainekset

4 annosta
1 600 g jauhoisia perunoita
2 1 hapan omena
3 1 sipuli
4 1 rkl öljyä
5 7 dl vettä
6 1 kasvisliemikuutio
7 1 prk piparjuurituorejuustoa (125 g)
8 ripaus suolaa
Pinnalle
1 paistettuja omenakuutioita
2 paahdettua sipulia
3 hienonnettua persiljaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 25 g 100 g
Proteiinia 4 g 16 g
Rasvaa 14 g 56 g
Kuitua 2 g 10 g
Energiaa kJ 1 036 4143
Energiaa kcal 248 990

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: paistettuja omenakuutioita, paahdettua sipulia, hienonnettua persiljaa

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja paloittele perunat ja omena. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää perunat ja omenat. Kääntele hetki. Lisää kattilaan vesi ja liemikuutio. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Sekoita loppuvaiheessa joukkoon tuorejuusto ja suola.

Soseuta perunat survimella tai sauvasekoittimella. Jos haluat keitosta silkkisen tasaista, siivilöi se. Ripottele keiton pinnalle paistettuja omenakuutioita, paahdettua sipulia ja hienonnettua persiljaa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: kasviskeitto peruna
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5